秋冬吃苹果香蕉不如吃它！

雪莲果不是雪莲，也不是水果萝卜，是菊科植物的块根，原产南美，现在秋冬正是大量上市的时候。它味甘，性寒，归肺、胃、大肠经，富含水分、菊糖、膳食纤维，其中最特别的就是低聚果糖（菊粉），人体很难直接吸收利用，不会快速升高血糖，还能喂养肠道有益菌。

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润肠通便

雪莲果含有大量的菊粉，是天然的肠道“清洁工”，能帮助解决中老年便秘问题。可比蜂蜜、香蕉管用多了！

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清肺火

秋冬天干燥，暖气房、空调房久待容易生肺火，吃些雪莲果可以生津止渴、润肺化痰，预防上火。

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降三高

雪莲果长得像红薯，内在却和红薯“天差地别”，它不含淀粉，富含低聚果糖，占果实干物质的 45%～65%，是“低聚果糖之王”。

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补水养颜

雪莲果水分含量＞87%，是冬天的补水水果，还富含维生素E，有助于美容养颜，热量又很低，是减肥人群的理想水果哦~

分享两种简单吃法！

✅生吃：外皮削干净，直接啃，现削现吃最好。雪莲果削皮后容易氧化发黑，可以泡一点点清水，不影响营养。

✅熟吃：去皮切块，隔水蒸15~20分钟，直接吃果肉、喝蒸出来的汁水，温润养肠，嗓子干、肠胃怕凉的人很适合。

雪莲果虽好，也有禁忌人群。

体质虚寒、经常腹泻、容易肚子发凉的人，尽量少吃生雪莲果，想吃只能少量熟吃；

初次吃不要一下子吃很多，部分人大量食用后会有腹胀、排气增多，这是低聚果糖在调节肠道菌群的正常反应，减量就会缓解。

另外，过敏体质人群第一次吃少量尝试，观察有无不适。