本期专家：北京中医药大学第二临床医学院（东方医院）临床营养科 主治医师魏帼

　　减重过程中必须控制进食食物的热量，想控制食物的热量，一定要控制好脂肪以及糖分，影响体重的并非是大鱼大肉，而是每天所吃的主食。

我国肥胖率已超30%（国家卫健委2023），每5个成年人就有1个超重——它不是“小问题”，而是糖尿病、心脏病的隐形推手！但90%的健康减肥，只需科学调整，无需挨饿、无需疯狂运动。

　　“拿什么拯救你，我的发量！” 　　如今，许多人都有脱发的困扰。哪些生活习惯是脱发“元凶”？脱发后还有机会长出来吗？北京大学第一医院皮肤性病科主任医师杨淑霞作出解答↓↓↓

　　每年冬天，很多想要减重的人会发现，体重下降变慢了，甚至不降反增，近日中国疾控中心发文提醒，冬季减重面临特有的生理挑战，需要从科学角度解开冬季减重困局。

到了冬季，经常有患者反映头发变得格外干燥，不仅容易产生头屑，还常常“静电四起”。今天，就为大家带来两个简单实用的小方法，帮你改善发质、乌发固发，重现秀发光泽。

土豆是一种全球性的主食作物，它富含维生素C、钾和膳食纤维，但其高淀粉含量也引来了关于肥胖和代谢健康的风险担忧。科学研究揭示，土豆对体重管理的影响并非一成不变，其角色很大程度上取决于烹饪方式和在膳食结构中的定位。

　　受寒潮天气影响，一场瑞雪日前降临京城，气温也随之大幅下滑。外面寒风刮、屋里暖气热，皮肤就开始“闹脾气”：洗脸后脸颊紧绷得像糊了层纸，或者小腿一挠就掉白屑，甚至瘙痒难耐。很多人都以为冬天皮肤干是正常的，涂个保湿霜就行了，殊不知这背后藏着皮肤屏障受损的隐患，处理不当可能拖成湿疹、皮炎。今天，北京大学人民医院皮肤科主任医师李厚敏教大家区分“普通干燥”和“病理性干燥”，以及如何科学、有效地解决冬季皮肤问题。

　　针对冬季带来的皮肤干痒问题，有些人认为是皮肤“不干净”导致的，盲目使用含硫黄的香皂洗澡，认为其成分更健康、有杀菌抑菌的作用。但北京大学第一医院皮肤性病科主任医师李航提醒公众，使用这种碱性过强的香皂洗澡，更容易破坏皮肤屏障。

从制茶师与营养师双重视角来看，乌龙茶与普洱茶的减肥效果差异源于发酵工艺带来的成分变化，二者通过不同机制实现辅助减重。

进入秋冬季节，脱发问题困扰着不少人。网络上流传的生姜擦头皮、牛角梳梳头、多吃黑芝麻等生发“小妙招”备受追捧。但是，这些方法真的有效吗？

　　随着冬季到来，不少人的皮肤就开始“闹别扭”：洗脸后脸颊紧绷得像糊了层纸，小腿一挠就掉白屑，还有人甚至半夜被痒醒。对此，一些人认为“冬天皮肤干是正常的，多涂保湿霜就可以了”，这是真的吗？今天的朝“问”健康，我们就来聊聊护肤那些事儿。首先来了解皮肤的“砖墙”结构。

“用生姜擦头皮能生发”、“何首乌泡水喝治脱发”、“多吃黑芝麻头发会变黑”…… 面对脱发，很多人病急乱投医，尝试各种民间偏方。皮肤科医生提醒大家：有些所谓的 “生发妙招” 不仅无效，还可能让脱发更严重，这些坑一定要避开！