首先，酒里加药食同源的中药材，有中医依据吗？

答案是肯定的。当归、陈皮、枸杞、桂花这些都被列入了药食同源的名单里，在中医理论中各有调理身体的作用，而且酒和药材搭配的历史能追溯到上千年前。马王堆汉墓出土的《养生方》里，就记载了“茅根酒”这类早期的药酒配方。古时候，也有把熟地、枸杞等中药材和酒一起制作的保健饮品。由此可见，酒早已被用作辅助药材发挥作用的载体。

但需注意的是，传统药酒以药材为主，需将药材充分浸泡，或把药材提取浓缩后再和酒混合，才能让药材里的有效成分充分释放出来。而现时流行的“中药调酒”，却是以酒为主角。中药材用量少，溶出的有效成分也有限，难以达到调理身体所需的剂量。

另外，调酒常用的烈性酒、冰块还有糖浆，不仅容易增加身体的代谢负担，还可能会对体质敏感的人造成刺激，影响药材本来温和的调理效果。

其次，“中药调酒养生”的有效性，关键在于药材的安全性与辨证的专业性。

像桑葚、龙眼肉、当归这些药食同源的药材，虽然相对安全，但仍需结合个人体质进行合理搭配。这就要求操作人员具备相应的专业资质和经验，才能保证搭配得科学合理。

例如，传统的基酒如黄酒、白酒等，具备活血理气、帮助溶解药材有效成分的作用，但其性质偏温热，可能会抵消寒凉类药材的功效。

此外，酒精度数越高，对肠胃的刺激就越明显，可能影响身体对药物的吸收。因此，酒和药材的搭配需遵循中医辨证的原则，并非随意混合就能实现养生效果。

总体来说，“中药调酒养生”更多是潮流和娱乐的结合，较难达到真正的养生目的。

养生需遵循“顺应自然、辨证施养”的科学原则。如果想通过中药调理身体，一定要咨询专业的中医师或药师；日常养生，则可以选枸杞、陈皮这些“药食同源”的食材泡水喝，并坚持规律作息、均衡饮食、适度运动这些基础的健康习惯。