为什么喝水解不了咽干？原因在于这并非单纯的“缺水”。“燥”作为自然界中的六大邪气之一，最容易伤及肺藏。而肺藏便好似人体上焦的“自动浇水器”，一旦“浇水器”的“水箱”（肺阴）空了，咽喉这片“田地”就会最早出现干涸，表现为持续性的干燥、发痒。

想要从根本上解决咽干困扰，还得从滋阴润肺入手。而清润平和的麦冬，正是应对这种季节性干燥的经典之选。

• 阶前小草
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麦冬又名“阶前草”，其叶形似兰草，常被栽种于阶前、庭院。因此，不少庭院或是公园花坛，甚至自家花盆里也可见到它。这株小草被拔起后，它的根部仿佛一颗颗晶莹剔透的小型纺锤，而且串串相连，似麦粒累累；又因为这种植物四季常青，叶片在冬季越发显得青翠，故得名“麦冬”。

麦冬的特点是“柔润”，把它泡在保温壶里，一整天都能喝到甘甜的水。麦冬滋阴润肺的特性，使得它不似普通茶水只是“匆匆路过”，而是能深层地滋养肺中津液，带给咽喉持续的滋润。

• 深层滋润
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在中医看来，肺藏作为体内“外通天气”的脏腑（通过呼吸道与外界直接相通），很容易受到天气变化的影响。干燥的冬天里，肺需要不停地从体内抽取津液上供，才能保持呼吸通路的湿润，因此便需要消耗更多的阴分。

此时，单纯喝水如同在干裂的土地上泼一盆水，但因为土块板结（肺阴不足），水很快就流失了。而麦冬的“润”能让肺藏恢复“吸水锁水”的功能，阴分充盈后，咽喉的干涸感自然也缓解了。

不仅口舌干燥可以用它，如冬夜间觉燥热难耐、盗汗不止的，也不妨在床头放上一杯麦冬水，让它平息体内的“燥火”。