• 陈皮：燥湿化痰的“全科能手”

中医认为，陈皮性温、味辛甘，能入脾经和肺经，有三大功效：

一、燥湿化痰

夏天湿气重，痰湿容易堵在肺里，导致痰多、咳嗽。陈皮的辛香之气能化开痰湿，让肺里的痰浊排出去。

二、理气健脾

湿气困脾时，人会没胃口、肚子胀。陈皮能理顺脾胃气机，让脾胃动起来，湿气也就没了。

三、调和诸药

陈皮性子温和，搭配其他食材时，既能增强功效，又不会过于猛烈，特别适合夏天温补。

• 陈皮配茯苓：湿去肺润，气血通

茯苓是寄生在松树根上的菌类，味甘淡、性平，能入心、脾、肾经，和陈皮搭配起来，简直是 “天作之合”：

陈皮茯苓茶

• 材料：陈皮5克（泡软后刮去白瓤，避免苦涩）、茯苓10克（可打粉或切片）、清水500毫升。

• 做法：材料放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟，放温后饮用（可加少量蜂蜜调味）。

• 注意：避免空腹饮用。

加1味升级，应对不同问题

• 嗓子干、易上火：加5克麦冬，润肺生津，缓解燥热心烦。

• 痰多、咳嗽：加3克杏仁，止咳化痰，让肺部更清爽。

• 没胃口、腹胀：加3克山楂干，开胃消食，增强脾胃动力。

夏天养生，不必追求复杂的方子。一杯陈皮茯苓茶，既能化解湿气带来的黏腻，又能滋润肺部的干燥，让身体在湿热交织的季节里保持平衡。从今天起，每天煮上一杯，久而久之，你会发现痰少了、嗓子润了，浑身都透着轻松舒坦！

陈燕霞 广东省中医院