民间有“霜降进补，来年打虎”“一年补透透，不如补霜降”的说法，可见，霜降节气是进补的关键时节。这个时节，气温已然寒冷，脾胃功能容易受到影响，应避免食用生冷食物。养生核心原则是“防寒、润燥、调脾胃”。