其实这份汤底的养生秘诀

就藏在中医药食同源的配方里

 

其实，同款“莫氏鸡煲”，

我们自己在家也能做！

广东省中医院专家团队

为大家推荐三道

药食同源·居家简易版鸡煲。

食材楼下菜场就能买，

做法简单，一学就会。

 

广东人常说无鸡不成宴。

从白切到盐焗，从啫啫到煲煲，

一只鸡在广东能变出一百种滋味。

而懂行的老广都知道，

鸡煲的最高境界，

是汤肉兼得，药食相融。

今天这三道正是从岭南

家常药膳里扒出来的宝藏方！

 

 

 

01

五指毛桃陈皮煲鸡

 

点击这里，查看详细做法

 

👩‍🍳取三黄鸡、五指毛桃、陈皮、茯苓、生姜、蜜枣等食材同煮。

 

具有健脾补肺、行气祛湿、舒肝助阳的功效。补而不燥，尤宜于岭南地区初春湿气弥漫、乍暖还寒所致神疲肢倦、食欲不振、胸闷胁胀者调养。

 

 

02

红枣山药炖鸡

 

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👩‍🍳取鸡、鲜山药、红枣、生姜、料酒等食材同煮。

 

具健脾益气、和中养血的功效。尤宜于春季倦怠乏力、食欲不振、脾胃偏弱者调养食用。

 

 

03

薄荷鸡

 

点击这里，查看详细做法

 

👩‍🍳取鸡、薄荷叶、米酒等食材同煮。

 

具有散风热、散郁火、补益中气的功效。此菜品味道清香，让品尝菜品的人心情舒畅，好像心里一股憋闷之气能消散于无形。

 

 

全网排队的“莫氏鸡煲”同款快乐，

其实就藏在你家厨房里。

 

赶紧码好

一起GET老莫同款

不用排长队

在家也能美美享用