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诗词与中医|不知旧行径,初拳几枝蕨——李白诗中的「蕨菜」
来源:胡世云食药养生 2026-10-19 [健康] [中医食疗]

忆秋浦桃花旧游,时窜夜郎

唐代 李白

 

桃花春水生,白石今出没。

摇荡女萝枝,半摇青天月。

不知旧行径,初拳几枝蕨。

三载夜郎还,于兹炼金骨。

 

 

  • 01
  • 译文

桃花盛开时春水上涨,河中的白石时隐时现。

女萝的枝条随风摇曳,仿佛在摇动青天上的明月。

已辨不清昔日走过的路径,只记得初生的蕨菜嫩芽卷曲如拳。

流放夜郎三年后得以归还,我要在此地修炼身心、锤炼筋骨。

 

 

  • 02
  • 作者简介

李白(701~762),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”。

 

 

  • 03
  • 原文赏析

本诗为李白流放夜郎遇赦后重返秋浦时所作。

此诗一方面表达了诗人对秋浦桃花旧游的怀念之情,通过对自然美景的描写,展现出他对美好过往的留恋。

另一方面,“三载夜郎还,于兹炼金骨”反映出诗人经历流放磨难后,内心寻求精神解脱和超脱的愿望,体现了他受道家思想影响,试图通过学仙炼丹来忘却尘世烦恼,追求一种超凡脱俗的境界。

 

 

  • 04
  • 学中药—蕨菜

别名:龙爪菜、锯菜。

来源:为凤尾蕨科植物蕨菜的根茎。秋、冬季采收,洗净切段晒干。

性味:微涩,平。

功效:解疮毒。

用法用量:内服:煎汤,15克-25克。外用:捣敷。

注意:不宜多服、久服。

 

 

  • 05
  • 品药膳
  •  

蕨菜炒鸡蛋

材料:蕨菜200g、鸡蛋2个、蒜2瓣、食用油适量、食盐少许。

做法:蕨菜摘除老梗,清水浸泡,沸水5分钟,捞出过冷水沥干切段;鸡蛋打散,蒜切末。热锅倒油,倒入蛋液炒熟盛出;再放蒜末爆香,下蕨菜翻炒2分钟,倒回鸡蛋,加盐调味炒匀即可。

功效:清热化痰,利湿和中,清解体内湿热,适合内热身困人群少量尝鲜。

 

蕨菜瘦肉汤

材料:蕨菜200g、瘦猪肉120g、生姜2片、食盐少许。

做法:蕨菜焯水漂洗沥干;瘦肉切片。锅中加水,姜片下锅烧开,放入瘦肉小火炖10分钟,加入蕨菜再煮3分钟,加盐调味即可。

功效:平肝清热,健脾祛湿,清头目虚热,适合肝热头晕、心烦之人偶尔食用。

 

清炒蕨菜

材料:蕨菜250g、蒜3瓣、食用油适量、食盐少许。

做法:蕨菜摘除老梗,清水浸泡,沸水焯5分钟,捞出过冷水沥干;蒜切片。热锅倒油,下蒜片爆香,放入蕨菜大火翻炒2分钟,加盐调味即可。

功效:清热利湿,化痰下气,辅助清解体内湿热,适合身重困倦、口干内热人群少量食用。

 

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