有人说这是“苦夏”，也有人归结为“没睡好”。其实，这和“拧不干”的天气脱不了干系：最近雷阵雨与多云交替登场，难得有一个完整的晴天，不仅衣服黏糊糊、湿漉漉，人也被湿邪悄悄缠上。此时，若只靠各种饮料强行提神，不过是“扬汤止沸”；而那些能够降低体内“湿度”的养生本草，才能让身体和精神真正变得轻快起来。薏米，正是这个时节“除湿解困”的武器。

渗湿之“妙”

薏米是老百姓对它的俗称，正式的药名是“薏苡仁”，乃药食同源之典范。薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。它的“淡”能利水渗湿，它的“甘”能补益脾胃。一个“渗”字，正是对其利湿特点的高度凝练。

这就好比一块被水浸泡的田地（脾胃），薏米的“渗湿”就是在田边挖出一条条细细的沟渠，让积水顺着沟渠慢慢流走，既干爽了土地，又不损失养分，可谓“健脾”与“化湿”兼备。如果想加强健脾，可以用炒薏米，炒黄后的它温性更强；而当体内的水湿有化热倾向时，则不妨直接用生薏苡仁，利湿的同时还能兼清郁热。

薏仁“解困”

《神农本草经》将薏苡仁列为养生上品，称其“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气”，意思是它特别擅长排出堆积在肌肉筋骨里的水湿，让身体恢复轻便灵敏。不少有关节问题的人，在阴雨天里最易浑身酸痛，关节处尤为酸胀难受。但在盛夏将至的时节，用温热辛烈的散寒燥湿药又不太合适，反而是味淡性平的薏苡仁更为适宜。

同理，雷雨带来的水湿不仅“困”住了关节，也会让阳气无法上通清窍，导致头脑的运转也“受困”。这种状态下，气血被湿邪“拖住了脚步”，运行迟缓，于是便产生了类似“大脑供血不足”的困乏感。随着薏米一点一滴地把水湿“渗”出体外，阳气卸下了重担，便会逐渐恢复清明。

湿气是岭南夏天的“隐形包袱”，当夏季与雨季一同到来，不妨煮一碗薏米粥，让它帮你“解乏脱困”。