其实，改善睡眠不一定需要复杂的调理方案。中医讲究“药食同源”，许多我们身边常见的食材，本身就兼具药用价值与食用价值，能在日常饮食中温和地帮我们安神助眠。 

今天，我们就来分享几款药食两用的安神食材，教你用最简单的饮食方式，调理身心、改善睡眠，轻松应对岁末的忙碌与疲惫。

 

 

茯苓

 

茯苓适合于脾虚湿困类型的失眠，对阴虚火旺或血虚失眠无效。有乏力、身困重、腿沉、大便稀溏不成形等症状的人可试用茯苓安眠。

 

 

茯苓秫米粥

材料及做法：茯苓15克，秫米即黄黏米、粘小米50克，用粉碎机或破壁机打粉，或提前温水预泡1小时再煮，两者混合煮成较稀的黏粥即可服用。 

 

功效：秫米味甘性凉，有养血益阴作用；茯苓能帮助排水、改善脾胃功能和安神助眠。 

 

注意：秫米茯苓粥治疗失眠起效较慢，会徐徐发挥作用。

 

 

桂圆

 

桂圆性温味甘，入心、脾经，具有益气补血、安神定志的功效，适用于失眠多梦者。中医认为“心主血脉”，与神志、精神、意识思维活动有关，故脑力劳动者（劳心之人）更容易血虚失眠，尤其是多梦者用桂圆更有效。

 

龙眼膏

材料及做法：桂圆肉和玉竹、冰糖比例10:3:1，打碎后置于炖盅，放锅中隔水蒸，建议蒸制40小时（蒸制可以不连续，分几天完成即可），每日取桂圆大小的一勺服用。 

 

功效：玉竹补而不腻，清肺金而润燥，滋肝木而熄风，二者搭配也能更好地制约桂圆的燥热，且口味甘甜，滋阴之力更强，对血虚兼有阴虚的失眠疗效更好。 

 

注意：“桂圆皮”泡水喝也可缓解桂圆肉引起的“上火”症状。

 

 

牡蛎壳

 

牡蛎壳适合于阴虚火旺、肝阳上亢等“偏热”型的失眠，牡蛎壳尤其对伴有烦躁、潮热、心悸的失眠效果更好，脉弦有力、头晕面红、睡眠浅、夜间易醒，还有经常熬夜（伤阴）习惯的人都可试用牡蛎壳助眠。

  

牡蛎莲子饮

材料及做法：取一把牡蛎壳磨粉或直接去药店购买20克牡蛎壳粉（每天用量约一个牡蛎），配10个莲子，加适量水小火煮沸30分钟。煮好晾凉后静置，取上清液饮用，同时食用煮熟的莲子。 

 

功效：莲子助眠且收敛心神，牡蛎壳可平肝潜阳、安神助眠。 

 

注意：选生牡蛎和鲜莲子效果更佳。如选干莲子，需提前用温水浸泡2小时。

 

 

酸枣仁

 

酸枣仁对入睡困难效果更明显，对缓解早醒症状效果相对差。因兼有早醒的失眠往往伴肝郁化火或里热扰心，可用酸枣仁配合栀子、麦芽食疗。

 

酸枣栀子麦芽饮

材料及做法：酸枣仁15克、栀子6克、麦芽15克，浓煎后加适量麦芽糖调味，睡前2小时服用。 

 

功效：栀子味苦，清心除烦凉血，麦芽生用疏肝，炒用消食，这里用生麦芽，疏肝解郁，缓解情绪紧张引起的失眠早醒。麦芽、栀子和酸枣仁三种配伍食疗，对心血虚兼有肝经郁热的失眠人群效果较好。 

 

注意：不能随意网购生酸枣仁，因酸枣仁炒制后有效成分才更易被吸收。麦芽适合轻度肝气不畅人群。食用本品易出现便溏或腹泻，建议在医师指导下使用。舌苔厚腻、舌苔黄属痰热者或舌暗有血瘀者都不适合单独食用酸枣仁。

 

 

□ 靳冰 中国中医科学院西苑