大枣，性甘温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效，善治虚劳食少、便溏乏力、月经不调等症。

 

红枣是滋补佳品，很多人喜欢每天嚼几颗，或搭配枸杞、黄芪一起泡水喝。但这种方式并不适合所有人。

 

 

红枣性质滋腻，吃进身体后需要有较好的脾胃功能将其运化吸收。所以，对于脾胃虚弱的人来说，大枣吃多了会加重脾胃负担，脾胃不能运化，就会堆积在体内生湿生热；湿气重的人也不适合吃大枣，会使本身就很黏腻重浊的体内湿气更加严重。

 

 

那么，脾胃虚弱和体内有湿的人群该如何健康吃枣呢？

 

量

大枣一次不宜吃太多，每天最多3~5颗。

搭

吃大枣时，最好和小米、燕麦、大米、荞麦、芸豆、山药等搭配。中医认为，谷物类能健脾养胃，大枣与其同服可减轻滋腻性。

大家熟悉的八宝粥就是一道很好的补益脾胃食疗方，其中的莲子、扁豆、百合、芡实、薏米等都属于药食同源的上品，能健脾运湿，抵消大枣滋腻碍胃之弊。

炒

将大枣放入烧热的锅中，用武火炒至外皮焦黑。炒枣能有效缓和大枣的滋腻，并能增强补益作用。

 

 

这里再给大家推荐两款枣茶：

 

大枣陈皮麦芽茶

将大枣（3颗）和适量陈皮、麦芽一起用开水冲泡，代茶饮。

 

姜枣茶

取大枣（3颗）、生姜（3片）一起用开水冲泡，代茶饮。代茶饮上午饮用，能振奋阳气、补益脾胃。

 

 

此外，以下四类人群不宜吃红枣↓↓

 

1

经期易水肿的女性

在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。

红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

 

2

体质燥热的女性

体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。

 

3

糖尿病患者

红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。

 

4

外感风热

过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。