鲜石斛润肺汤

材料：

干石斛30g，雪梨1个，玉竹30g，排骨250g，食盐适量。

做法：

（1）上述材料洗净，雪梨去芯切块，排骨斩件焯水。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮1小时，加适量食盐调味即可。

医生点评：

梨，《本草备要》载：“（性）甘微酸寒，（能）润肺凉心、消痰降火、止渴解酒、利大小肠”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，故有“天然矿泉水”之称。“熟者滋五脏之阴”，吃熟水果既能避免瓜果的寒湿之性又能滋养脏腑。石斛有益胃生津、滋阴清热的功效。玉竹，味甘性平，能补中益气，润心肺。整个汤膳能滋润脏腑，改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适，适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用。

小贴士：

气虚、阳虚及痰湿体质人群不作推荐。