• 玉竹+麦冬：为何能辅助降糖？

 

 

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玉竹：滋阴润燥

 

玉竹又名葳蕤，味甘平，性微寒，入肺、胃经，有滋阴润肺、养胃生津之效。主治燥咳、劳嗽、热病阴伤、咽干口渴、消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等。

 

现代研究发现，在玉竹的提取物当中玉竹黏多糖的含量最高，该物质能够显著地促进人体胰岛素的分泌，对糖尿病的治疗具有较为独特且可靠的作用。玉竹以及各类衍生药物、保健品在降低血糖、血脂，预防糖尿病、高血脂等方面具有一定效果。

 

 

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麦冬：养阴生津

 

麦冬为百合科多年生草本植物麦冬的干燥块根。性微寒，味甘、微苦，归肺、胃、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦之功效。

 

现代研究发现，麦冬有较好的降糖作用，这可能是其治疗糖尿病的现代机制。很多高血糖人群不仅血糖高，还伴随虚火内扰——比如餐后心烦、失眠、手脚心热。麦冬能补充体内缺失的津液，改善因高血糖导致的多饮、尿多，减少身体水分流失；麦冬中的麦冬皂苷能辅助抑制肝糖原分解，减少葡萄糖生成，帮助平稳餐后血糖，尤其适合血糖偏高且容易上火的人群，生津又能辅助控糖。

 

二者搭配，玉竹侧重“滋阴稳糖”，改善阴虚体质；麦冬侧重“生津控糖”，缓解高血糖不适。

 

 

• 2种家常吃法，轻松融入日常

 

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玉竹麦冬降糖茶

 

材料：玉竹5g、麦冬5g、陈皮2g、罗汉果仁1g。

 

做法：将材料冲洗干净，放入保温杯，用85℃左右的热水闷泡15分钟，第一泡倒掉以去除浮尘，饮用第二泡，可反复冲泡2-3次。

 

适合场景：餐后半小时饮用，陈皮能理气健脾，避免玉竹、麦冬的滋腻感；罗汉果仁甜度高但升糖指数低，既能调和口感，又不会影响血糖，适合高血糖人群替代白糖调味。

 

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玉竹麦冬瘦肉汤

 

材料：玉竹10g、麦冬10g、瘦肉80g、生姜2片、山药10g。

 

做法：瘦肉焯水去除血沫，与生姜、山药、玉竹一同放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟，最后加入麦冬煮15分钟，加盐调味即可。

 

优势：瘦肉的优质蛋白能增强饱腹感，避免餐后因饥饿加餐；山药健脾固肾，现代研究表明其含有的山药多糖也能辅助调节血糖，与玉竹、麦冬搭配，既能辅助控糖，又能补充营养，适合高血糖人群作为晚餐汤品，避免空腹血糖波动。

 

 

需注意

 

糖尿病患者：食用期间需定期监测血糖，避免因食材辅助作用导致血糖过低；不可替代降糖药物，需在医生指导下搭配食用；

 

脾胃虚寒者：食用时加1片干姜丝中和麦冬的微寒，且不要空腹吃，最好在餐后半小时食用，避免刺激肠胃；

 

食材调理仅为辅助，高血糖人群仍需遵循医嘱，控制主食摄入、规律运动，才能真正实现血糖稳定。

 

 

内容参考：

①2018年05月25日 中国中医药报《玉竹临床功用多》□ 何钱 贵州省江口县人民医院

②2022年08月25日 中国中医药报《玉竹养生三药膳》□ 唐彬荃 黄汀 湖南中医药大学

广东省中药研究所