生脉饮简介

“生脉饮”最早出自唐代孙思邈的《千金方》，由五味子、麦冬、人参组成，具有益气生津，敛阴止汗之功效。
主治温热、暑热，能够缓解汗多神疲、体倦乏力、气短懒言、咽干口渴等耗气伤阴证。
人参甘温，益元气，补肺气，生津液。
麦冬甘寒养阴清热润肺生津。
五味子酸温，敛肺止汗，生津止渴。
三药合用，一补一清一敛，不仅能益气养阴，生津止渴，敛阴止汗，使气复津生，汗止阴存，气充脉复，又能辅助冬病夏治，最适合大暑节气食用。

• 食材

(人参)川党参9克

麦冬9克

北五味子5克

• 做法

将川党参、麦冬、北五味子洗净，再加入适量清水浸泡15~20分钟，将其倒入锅中，再加入适量的清水，总水量大约1000ml，大火煮沸，转小火煮至30分钟，加入少许冰糖调味。

·人参偏热性容易上火，平时作养生调理，建议选择较为平和的党参代替。
感冒发热，感冒后怕冷咳嗽痰多，以及中暑热盛者不宜饮用生脉饮。
·饮用生脉饮期间不宜吃萝卜、喝茶，会影响药效。
·生脉饮不宜长期饮用，以免产生耐药性，当饮用生脉饮达到预期疗效后，应及时停饮。
·饮用时建议将川党参嚼碎吞咽，效果会更好!