不少人想着买昂贵的滋补品，其实日常药食同源的食材搭配，温润养肺，简单煮一煮就能喝。坚持轮换饮用，帮助滋润肺燥，减轻肺部不适，增强呼吸道抵抗力。今天给大家分享四道适合秋天的养肺食疗方，做法简单，老少都能喝。

温馨提示：本文为家常美食食疗分享，仅作日常饮食调理，不能替代药物治疗。如果有持续咳嗽、胸闷等肺部疾病，请及时就医。脾胃虚寒容易腹泻的人群，不宜一次性大量饮用润燥汤水。

 

第一道：雪梨南北杏百合汤（主打润肺止咳，缓解秋燥干咳）

食材准备

雪梨1个、南杏8克、北杏3克、干百合10克、冰糖少量（可选）、清水800毫升

详细制作步骤

1. 雪梨洗净，不用削皮，去核切成小块。雪梨皮润肺效果很好，保留不要削掉。南北杏、干百合用清水冲洗干净。北杏带有轻微苦味，不要多加。

2. 炖锅放入雪梨块、南北杏、百合，倒入足量清水。

3. 大火烧开之后，转小火慢炖35分钟。

4. 喜欢清甜口感可以少量加入冰糖，再焖5分钟关火，放温饮用。雪梨肉可以一同吃掉。

养生作用

秋天燥邪伤肺，最常见的就是干咳无痰、喉咙干痛。雪梨生津润燥，是秋季养肺经典食材；南杏润肺生津，北杏降气止咳，搭配百合养阴润肺。几样食材搭配在一起，滋润肺脏，舒缓咽喉干痒，改善秋燥带来的干咳。性质温润，不会过于寒凉，日常喝能够滋养肺阴，减少燥邪对呼吸道的刺激。适合经常嗓子干、偶尔干咳的人群，大人小孩都适合少量饮用。

 

第二道：玉竹麦冬瘦肉汤（主打滋养肺胃，增强抵抗力）

食材准备

瘦猪肉250克、玉竹10克、麦冬8克、生姜2片、少许食盐

详细制作步骤

1. 瘦肉切大块，冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水，大火煮沸撇净表面浮沫，捞出用温水冲洗干净。

2. 玉竹、麦冬清水冲洗干净。

3. 砂锅放入瘦肉、姜片、玉竹、麦冬，加入足量清水。大火烧开，转小火慢炖50分钟。

4. 出锅前加少量食盐调味，搅拌均匀即可。

养生作用

很多人秋天不仅肺燥，还伴随口干舌燥、心烦乏力，这是肺阴不足的表现。玉竹养阴润燥，专门滋养肺脏；麦冬润肺生津，清除肺内虚热。搭配瘦肉补充优质蛋白，增强身体免疫力。这道汤清补不油腻，滋阴而不滋腻。肺阴充足，肺部的防御能力变强，换季不容易被燥邪侵袭。适合中老年人群，秋天容易疲惫、口干、呼吸道偏弱的人。

 

第三道：无花果海底椰润肺水（主打清润化痰，舒缓痰多咽喉不适）

食材准备

干无花果3颗、海底椰10克、蜜枣1颗、清水750毫升

详细制作步骤

1. 无花果、海底椰、蜜枣简单冲洗干净。蜜枣不要放多，避免过甜生痰。

2. 全部食材放入养生壶或者小炖锅，加入清水。

3. 大火煮开，转小火慢煮30分钟。

4. 关火焖10分钟，滤出汤水温饮，无花果可以直接食用。

养生作用

有的人秋天咳嗽，痰黏很难咳出来，喉咙总有异物感。无花果清热润肺、健脾化痰；海底椰清润养肺，化解黏痰。这款汤水清甜回甘，可以帮助稀释黏痰，舒缓咽喉不适。同时兼顾健脾，脾为生痰之源，脾胃养好，痰就不容易反复生成。性质平和，长期少量饮用，帮助清理肺燥，养护呼吸道。适合经常抽烟、用嗓多、喉咙总有黏痰的人群。

 

 

第四道：银耳百合莲子浆（主打补肺养阴，固本强肺）

食材准备

干银耳一小朵、干百合8克、莲子10克、清水800毫升

详细制作步骤

1. 银耳提前冷水泡发，剪去根部硬蒂；百合、莲子洗净，莲子可去芯，减少苦味。

2. 所有食材一起放入破壁机，倒入清水。

3. 选择豆浆或者米糊模式，等待程序完成。

4. 打好之后直接倒出饮用，无需额外加糖。

养生作用

肺主皮毛，肺阴亏虚，不仅容易咳嗽，还会皮肤干燥、容易疲惫。银耳被称为平民燕窝，富含植物胶质，滋阴补肺；百合润肺清心，莲子健脾固肾。打成浆更容易吸收，温润滋养肺脏，巩固肺部机能。坚持喝，补足肺阴，提升呼吸道抵抗力，减少秋天燥咳发作。这一款作为早餐或者加餐都合适，消化弱的老年人也能轻松吸收。

 

 

 

四道养肺食方总结

1. 雪梨南北杏百合汤：润燥止咳，适合秋燥干咳、嗓子干痒。

2. 玉竹麦冬瘦肉汤：养阴补虚，提升抵抗力，适合肺阴不足、浑身乏力。

3. 无花果海底椰润肺水：清润化痰，适合痰黏难咳、咽喉不适。

4. 银耳百合莲子浆：补肺固本，滋养肺阴，日常长期调养。

秋天养肺，重在一个润字。燥邪伤肺，不要等到咳嗽难受了才开始调理。日常轮换喝这几道养肺食方，补足肺阴，肺部滋润，呼吸道抵抗力变强。养肺同时也要做好防护，少熬夜，少吃辛辣油炸食物，出门戴好口罩，减少干燥空气刺激。食疗只是日常调养，如果咳嗽持续不愈，一定要及时就医检查。