白露同时也是大自然“由湿转燥”的分界点，过了这个时节，晨露会一天比一天少，空气也慢慢变得干燥起来。不少人对秋燥格外敏感，每当秋天来临，总觉得口干舌燥，皮肤也会变得干燥起皮、瘙痒难忍，忍不住反复抓挠。想要提前预防皮肤干痒，不妨先给身体“补足水分”，擅长养阴润肤的玉竹，正是此时调养的绝佳选择。

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“至难燥”

正如同它的名字一样，玉竹的外形像竹子一样分节，不同的是真正的竹子坚硬而中空，而玉竹却是柔软且饱满多汁的。据本草古籍记载，玉竹的特点是“至难燥”：同为植物根茎，其他药材挖出后只要简单暴晒几天就变干了，而玉竹则需要药工先把它们压在石板上揉搓摊平，再反复晾晒才能“晒透”。

这种“耐旱耐晒”的特性，是玉竹富含“阴精”的证明，也赋予了它“锁水保湿”的能力。煮水时放几根玉竹，整锅汤水都会变得顺滑柔润，喝完后舌尖甘甜又解渴。

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给肺“补水”

味甘性平的玉竹，自古就被视为养生佳品，对皮肤尤有好处。《神农本草经》中说常吃玉竹可以“去面黑皯，好颜色，润泽”，意思是它能淡化面上的黑斑，让皮肤白嫩光洁、水润不燥。

这其实源自玉竹“养肺阴”的功效。中医认为“肺主皮毛”，肺中津液充足时，皮肤便能抵御干燥天气的侵袭。若肺阴不足，燥邪伤肺，就好比一台灌溉皮肤的“自动浇水机”水库见底，肺气再怎么用力，也抽不出水来滋润体表。而玉竹的作用，正是给肺“补水”——让这台灌溉系统拥有充足的水源，皮肤才能保持湿润，干痒自然也就少了。

除了润肤，玉竹对肺燥引起的干咳也很有帮助。因工作需要长时间说话、时常觉得口干咽干的朋友，不妨常给自己泡一杯玉竹水。