初夏养生要做到“三调适”

 

1、调适情志

 

随着气温逐渐升高，人们的“火气”也随之增加，容易烦躁不安。夏季养生尤其要注重静以养心，切不可大喜、大怒、斤斤计较、悲伤、怨恨等。午后或晚饭后凉爽时可以通过静坐、听舒缓音乐等调节情绪。

 

2、调适作息

 

入夏后应顺应昼长夜短的特点，适当晚睡，坚持早起的同时可以适度午睡，以补偿夜间睡眠的不足。

 

3、调适运动

 

早晚气温较低时可多参与一些户外运动，如慢跑、散步、打太极拳等，但不宜做过于激烈的运动，以免汗出过多，伤津耗气。

 

 

 

初夏时节，可以这样饮食

 

 

精力充沛需养脾胃

 

夏季闷热潮湿，常有人整天懒洋洋，做什么事都提不起劲，感觉神疲乏力，吃饭也没有胃口，其实这大多是气血不足的表现。

 

中医认为，情绪不稳定，经常生气；用脑过度，思虑过多；生活不规律，长期熬夜等，极易耗伤人体的气血。

 

人欲精力充沛，气血充足，首先脾胃功能要好。脾胃是气血生化之源，一旦出了问题，就难以将饮食物转化为精微物质输送至全身。

 

夏季易湿气袭体，导致疾病丛生，下面推荐一道可以健脾益气祛湿的四神冬瓜汤，适合日常食用。

 

 四神冬瓜汤 

 

【材料】

芡实20g、莲子25g、鲜山药200g（干品30g）、茯苓15g、冬瓜100g、黄豆30~40粒、猪脊骨1~2斤、生姜5片、红枣4颗、海带少许、食盐适量。

 

【做法】

猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，再加入其他洗净的食材，一起煮开，小火炖1个小时，加适量盐调味即可。

 

【功效】

健脾益气，祛湿化痰。

 

 

养心除烦选用小麦

 

小麦味甘、性凉，能养心益肾、镇静益气、健脾厚肠、除热止渴、除烦治脏躁，对于体虚多汗、口干舌燥、心烦失眠等症状具有较好的疗效。还有一种长得不成熟、不饱满、较为干瘪的小麦，名为浮小麦，治疗自汗盗汗的功效很好。

 

下面介绍两道小麦食疗方，以供选用。

 

 小麦粥 

 

【材料】

小麦粒100g、大米20g。

 

【做法】

小麦与大米分别浸泡发胀，洗净后煮粥即可。

 

【功效】

安心宁神，利尿消肿。

 

 麦麸薏苡仁莲枣粥 

 

【材料】

麦麸30g、薏苡仁30g、莲子15g、红枣5枚。

 

【做法】

麦麸放入炒锅内，小火炒香后，研成细末。薏苡仁、莲子、红枣用清水浸泡30分钟，红枣去核，三者同入锅。适量加水，先用大火煮沸，改小火煮至莲子熟烂，薏苡仁、红枣成羹糊状。加入麦麸末，搅拌均匀，即可食用。

 

【功效】

养心益血，健脾利湿。

 

 

解毒清热适宜甘草绿豆汤

 

甘草味甘、性平，归心、脾、胃经，有调和药性、补中益气、扶正祛邪之功。此外，甘草的解毒功能也为历代医家重视。

 

甘草是药食同源之品，可用于焖饭、煲汤、熬粥、泡水。

 

需要注意的是，甘草不能与强心苷类药物、排钾利尿药及中药海藻、大戟、甘遂、芫花同用，血糖高者也要慎用，建议在医生指导下食用。

 

下面推荐一道能解毒清暑的甘草绿豆汤。

 

 甘草绿豆汤 

 

【材料】

生甘草15g、绿豆100g。

 

【做法】

甘草、绿豆洗净，甘草润透切片，绿豆浸泡2小时，入砂锅加水适量，旺火煮沸后，改文火再煮1小时，适温任意饮用。

 

【功效】

解毒清暑。中医认为，绿豆性味甘凉，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功。■