• 喝汤要跟着季节走

广东人爱煲汤，张忠德也不例外，每天一盅应季汤，从不落下。“我早上运动完，就喝茶、看书，然后喝一大碗汤。今天喝的是陈皮生姜枸杞鸡汤。”在张忠德看来，喝汤是最好的食疗方。“只要控制量再结合运动，就不用担心嘌呤问题。”

他强调，喝汤要顺应时节，汤料跟着季节走。春天阳气生发快，人容易失眠，用浮小麦、桑椹，平肝养肝，帮助睡个安稳觉；夏天喝荷叶瘦肉汤、冬瓜薏米排骨汤，能化暑湿；秋天喝雪梨百合玉竹汤、甘蔗马蹄水，润秋燥；到了冬天，一碗牛肉汤或羊肉汤，加点巴戟天、黄芪、当归，既补气血，又能御寒。

刚过立夏，岭南暑湿当令。在外吃饭，张忠德最爱点一道冬瓜陈皮鸭汤。冬瓜清热利湿，陈皮理气健脾化湿，鸭肉被称为“暑天第一肉”，可清虚热、利水消肿。

张忠德提醒，喝汤还得看个人体质。寒底的人天天喝冬瓜汤、绿豆汤，越喝越寒；热底的人天天喝当归、黄芪、羊肉汤，越喝越燥。盲目跟风反而伤身。

• 做好餐桌的加减法

张忠德在临床上观察到，经常会出现一家人同时来看病的情况。

“最好的药在厨房。”张忠德常说，一家人同吃一锅饭，饮食习惯会在餐桌上“代代相传”。学会根据体质调理饮食，每个人都可以是自己的“家庭医生”。

还未生病时，吃对了可以有效预防。容易感冒的人，炒菜时加几片生姜，煮汤时加点五指毛桃；出汗比较多的人，可以常喝太子参鸡汤，益气养阴、固表止汗；容易食积的人，吃了太多肉以后，煮一杯山楂麦芽饮，帮助消食。

出现不适，吃对了也能及时补救。如果熬夜了，张忠德会用黄精、熟地黄、枸杞、山药、芡实等健脾胃、养肝肾的食材煲碗鸡汤；感觉特别疲惫时，就泡一杯西洋参黄芪茶补气；受了风寒，开始鼻塞、打喷嚏、喉咙痒，就赶快煮一杯紫苏生姜红糖饮来疏风散寒。“在餐桌上做对加减法，效果远胜于吃保健品和药。”

• 起居有常，保暖有方

张忠德工作忙碌，但他的体力和精力让许多年轻人都自愧不如。这不仅在于他对一日三餐的重视，还有他规律的起居作息。

平时，张忠德努力做到晚上十点半睡觉，早上五点半起床。“晚上十点，三焦经当令，利于阳气收藏，为第二天储备能量；早上五点半，大肠经活跃，此时起床有助于阳气升发，排出废物，让人整天都精神饱满。”

运动方面，张忠德选择打太极拳、练八段锦、打球等运动，以身体微微出汗为度。他笑称：“世界上最大的谎言就是‘我太忙了，没时间运动’。只要有心，休息时也可以动起来。”

他还推荐一些“身体调理法”：每天顺时针按摩腹部五分钟，调理脾胃，促进肠道蠕动。如果体质虚寒，还可以试试艾灸。

在门诊，张忠德常念叨患者：“天天喝好汤，就是不穿袜子，寒从脚起，能不感冒吗？”张忠德建议，夏日在空调房里备一件纯棉或薄麻的外套、披肩，进房间就穿上；最关键的是，穿一双能包裹住脚踝的纯棉袜，既能吸汗，也能隔绝寒气。

“中医从来不是玄奥难懂的理论。”张忠德说，一碗应季的汤、一次准时的入睡、一双护住脚踝的袜子……都是触手可及的“良方”。“我希望人人都会点儿中医。将中医智慧融入日常，你就会发现，养生，就是过好每个平凡的日子。”