当前,大健康产业蓬勃发展,药膳作为传统中医药文化与饮食文化的精妙融合,正日益受到大众的青睐。近年来,广西充分发挥中医药(壮瑶医药)特色优势,联合多部门采取一系列举措,推动药膳产业蓬勃发展,“桂药膳”品牌建设取得丰硕成果。
下一步,广西将坚持理论与实践结合,通过“药膳大赛+品牌培育+技能培训+产业平台”创新融合模式,在标准化建设、产品链开发等方面持续发力,带动中药材种植、加工及文旅融合,形成全链条产业生态,推动“桂药膳”走向全国乃至国际,为中医药产业高质量发展和乡村全面振兴贡献力量。
自治区卫生健康委党组成员、自治区中医药局党组书记、局长黎甲文为9名单位代表颁发广西首批“药膳制作师”证书现场