该馆设有多个功能区域，采用药食同源食材和标本，闻其味，品养生茶，涂用中药材制作的膏，让参观者切实感受到中医药就在生活中，就在老百姓的餐桌上。据了解，科普馆是扬州市专业照料学会，组织医院及高校的数十位中医药师，临床医师，营养、农业、动物科学等跨界多学科专家在甘泉公路集村现代农业科技馆基础上，深度融合精心打造，广大市民可线下参观，也可通过走进直播间线上参观科普馆。

中医药文化药食同源科普馆的最大亮点是“传承创新、融合发展”，通过生动有趣的展览形式，深入浅出地普及药食同源的知识。医农融合方面，科普馆深入挖掘本地的药食同源资源，推动开发基于药食同源理论的健康农产品与服务，构建从产品研发、生长、加工、消费到健康服务的全生态服务链。这不仅为农民提供了新的增收途径，也为市民提供了更加健康、安全的食品选择。医旅融合方面，科普馆将休闲农业与健康乡村旅游深度融合，促进乡村旅游从“游玩”到“游玩+美味+健康”的品质升级，形成新亮点、新特色。游客在这里不仅可以欣赏到美丽的田园风光，还可以品尝到美味的药膳，体验到中医养生的魅力。中医药“治未病”进乡村方面，科普馆开展了义诊、中医护理演示等活动，让村民在家门口就能享受到优质的医疗服务。同时，通过推广“大食物观”，提升村民的健康认知，促进健康的饮食和生活方式的养成。科普宣传与健康服务融合方面，科普馆运用现代信息技术与新媒体等传播方式，创新农业及药食同源科普新模式。线上与线下相结合，开办现代农业种植及药食同源食品材料生产及制作等科普线上线下大讲堂，让更多的人能够了解和学习到相关知识。