我要投稿
据了解,基地多年来深耕道地药材产地加工与炮制一体化,“传统白芍加工流程繁复,需经过煮制、去皮、干燥、软化、切片及再干燥等多道工序,在过程中若控制不当,容易出现霉变或发粘等现象。”金传山说,基地创新“鲜切干燥”工艺,在白芍经煮制、去皮并干燥至一定程度后,直接切片,再干燥。该工艺既保持了饮片的天然色泽,又显著提升了产品质量,符合国际相关标准。如今,该技术已被《安徽省中药饮片炮制规范》收载。
在理论挖掘与体系构建方面,基地系统梳理了新安医学典籍,将明代医家陈嘉谟所倡“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失”的经典论述,确立为炮制工艺的核心准则。以此为基础,基地全面整理了陈嘉谟在净制、切制、辅料作用等八个方面的系统性理论,并结合现代临床实践与科研认识,对其内涵进行了深化与拓展。
针对传统炮制“口传心授、经验依赖”的传承难题,基地以数字化、智能化手段为古法技艺插上翅膀。“炮制不仅要懂理论,更要会操作。实验室操作与产业化生产存在差距,数字化能为二者架起联通桥梁。”金传山介绍,基地已构建多维数字化传承体系。
在线上,基地建成《本草蒙筌》古籍数据库网站,实现新安医家炮制思想的在线检索与考证。构建中药炮制文化虚拟仿真平台,利用虚拟仿真技术,将徽派炮制工具、饮片标本、炮制加工过程等内容的图片及视频素材,结合场景驱动,还原为中药炮制场景,全面展示“徽派”中药炮制的特色文化。
在线下,基地录制40余种常用中药饮片的传统工艺操作视频以及20余种具有安徽特色的中药饮片产业化炮制视频,这些从实验室传统手工操作到工厂联动生产线的全程记录,让“看色、闻气、辨形”的传统经验变得可看可学。
展望未来,基地有着清晰规划。一方面推动AI(人工智能)赋能中药产业,协助企业制定数字化中药炮制SOP(标准作业程序),实现炮制过程客观可控。另一方面深挖临床特色中药炮制品种,完善徽派炮制标准体系,让这张承载新安医学智慧的名片,为中药产业高质量发展持续赋能。
从田间地头到工厂生产线,从中药炮制古代典籍到数字化平台,徽派炮制正以“守正创新”的新姿态,书写着中药炮制的当代答卷。