学生在劳动实践课上学习制作药膳。

这热火朝天的药膳制作场景，发生在江西中医药大学劳动实践课的课堂上。除了“茯苓豆腐”，学生们还传承古法，学习烹制医圣张仲景食疗名方——当归生姜羊肉汤，成品色淳味美，散发着迷人的草本香味；大家灵活运用课堂上学到的中医药知识，结合芸豆健脾利湿、乌梅生津止渴的功效，做成开胃助消化的芸豆卷；大家充分发挥创造力，将鲜药薄荷、紫苏等夹入面包中，制成草本香浓郁的汉堡……

任课教师周小青介绍：“把药膳制作融入劳动教育课，是打造‘江中医特色的劳动教育样板’的重要组成部分，目前已开发了‘二十四节气药膳制作’品牌，这是同学们理论和实践结合、传承和创新结合的成果。”

学校药膳研究所负责人刘志勇表示：“药膳食疗是中医‘治未病’的方式之一。把药膳制作与劳动教育相融合，以沉浸式的学习方式加深学生对中医药文化的理解与热爱，切实增强学生的中医药文化自信。”

不仅如此，江西中医药大学不断丰富劳动教育内涵，开发了中药材种植、野生中药资源探寻、中药炮制、中医推拿等各具鲜明特色的劳动实践课，通过创新劳动课的形式，把专业教育与劳动教育紧密结合，为青年学子打造提升专业素质、涵养奋斗精神的实践平台，切实推动德智体美劳“五育并举”。（宋志坚）