菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。
决明子条
决明子具有清肝明目、润肠通便、降脂瘦身的功能。将决明子用微火炒制,勤加翻动,炒至微黄色,有香气溢出即可不可炒糊,沏茶时,取20克放至茶杯中,用开水冲泡,数分钟左右茶色即呈淡黄并逐渐加深,有香味溢出。
桂花茶
桂花茶是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛。由于桂花性味辛温,因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配,取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟即可饮用。
桃花茶
从中医角度看,桃花味甘、辛性微温,能疏通经络、改善血液循环,促进皮肤营养供给,滋润皮肤,可谓“养颜茶”。桃花3克,沸水冲泡,水稍凉后加蜂蜜适量,代茶饮。石显方提醒,由于桃花的活血作用较强,孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。
茉莉花茶
尽管春天开始变暖,但是温差较大,胃肠一旦不适应容易出现腹痛、腹泻、恶心等症状。茉莉花能促进胃的消化吸收,缓解胃痛。茉莉花干品5克(鲜品15克)冰糖或蜂蜜适量,开水冲泡4分钟即可。但是,体内有热毒者禁止饮用。
山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。取山楂3~4粒,加60℃~70℃的热水冲泡,饮服。一次茶料可反复冲泡3次水,一天里可换三次茶料。
枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说尤其合适,能缓解眼睛疲劳。配制也很简单,只需十几粒枸杞加热水冲泡常喝。
薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片,甘草5克,绿茶5克,太子参10克,开水500毫升按此比例,冲泡10余分钟后,滤去其渣,加白糖适量,调匀饮服有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的作用,对头痛目赤、咽喉肿痛、风热感冒等症疗效不错。
月季花茶
中医认为,月季是“调经茶其味甘、性温,有活血调经、消肿解毒的功效。长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是,月季不宜久服,脾胃虚寒者及孕妇应该慎用。