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市场调查

本会在今年4月至6月从 药房、个人护理用品店、健康产品专门店等零售店，收集了多款声称能提供维他命的补充剂样本，包括27款复合维他命、11款维他命B、16款维他命 C、17款维他命D及5款维他命E，样本以口服或咀嚼的剂型居多。

 

不同种类的补充剂可能含有部分相同的维他命成分，如重复摄入，有机会因过量摄入而出现副作用，尤其是脂溶性维他命要格外小心。本次研究参考中国居民膳食微量营养素的可耐受最高摄入量作对比。可耐受最高摄入量是指平均每日可以摄入的最高营养素含量，这份量可以安全服用而没有严重副作用的风险，而摄取超过这分量则表示出现严重副作用的风险就会增加。

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脂溶性 vs 水溶性

脂溶性维他命是溶于有机溶剂而不溶于水的维他命种类，包括维他命A、D、E及K，人体吸收后，可在体内储存。水溶性维他命指能在水中溶解的维他命种类，包括B类维他命（B 1、B 2、B 6、B 12、泛 酸、叶 酸、烟 酸、胆碱、生物素）和维他命 C，可随小便排出体外。

脂溶性维他命

维他命A

维他命A能预防眼睛疾病，有助保护细胞及黏膜，维持呼吸道、肠道、毛发、指甲及皮肤的健康。维他命A有两种形式：既成维他命A和维他命原A,两者的最大分别是它们的来源，既成维他命A包括视黄醇及视黄酯。两种形式的维他命A都需要在身体转化成活性维他命A才能发挥功效。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量，4至6岁儿童每天可耐受最高摄入量为900微克视黄醇活性当量，每天建议摄入量为360微克视黄醇活性当量。如果产品含有的2,000 IU维他命A全是来自视黄醇，即含有600微克视黄醇活性当量，已高于每天建议摄入量，但未超过可耐受最高摄入量。

香港营养师协会会长林思为认为，儿童并不需要每日补充2,000 IU，并且由于维他命A可以长期储存在肝脏中，服用过量的既成维他命A会有明显的毒性，如果长期使用或服用高剂量，出现肝脏问题的风险便会增加。所以还是建议儿童从日常膳食中摄取足够的维他命A。

维他命D

人体需要维他命D来维持血液内钙和磷酸盐的正常水平，以协助骨骼的正常生长、肌肉收缩、神经传导和身体细胞的一般功能。维他命D有两种主要形式，分别是维他命D2和维他命D3。

长期过量服用含有维他命的补充剂有可能中毒。摄入过量维他命D容易导致高钙血症而有损肾脏。如果维他命D和钙一起服用，可能会增加肾结石的风险。

按本次检测的【增美神】、【Life nutrition】、【H365】和【Holland&Barret】四个D3婴儿滴剂样本标示，每日最高可为婴幼儿提供20微克的维他命D。参考中国居民膳食微量营养素的每日可耐受最高摄入量，20微克的维他命D是0-3岁婴幼儿的摄入量上限。而由于婴儿配方奶粉内应已有一定份量的维他D，因此食用婴儿配方奶粉的婴儿，就不应再另行服用维他命D补充剂。

维他命E

维他命E有抗氧化、保护皮肤等功能。但服用过量会导致出血异常（身体凝血能力降低），甚至会导致出血性中风。

此次在含有最高剂量维他命E的样本【维康命】维他命E 1000IU中，每粒胶囊含有1000IU的维他命E，若转换为生育酚当量，每粒胶囊便含有450毫克生育酚当量。根据中国营养学会的建议，18-49岁成人维他命E每天可耐受最高摄入量维700毫克生育酚当量，而每天建议摄入量是14毫克。虽然阿维康命没有超过可耐受最高摄入量，但却远高于每天建议摄入量。

此外，枫之宝的天然维他命E 400IU的建议服用年龄为4岁或以上，其标示的每粒含量为267毫克生育酚当量，然而参考中国居民膳食营养素摄入量对维他命E的建议，4岁儿童每天可耐受摄入量为200毫克生育酚当量。

水溶性维他命

维他命B

维他命B是对身体产生能量、细胞生长和代谢过程有重要作用的水溶性维他命。如体内维他命B过多，会随尿液排出，因此出现中毒或不良影响的几率较低。不过中国营养学会同样为部分维他命B订立每日可耐受最高摄入量。如18岁以上的成人，维他命B6的每日可耐受最高摄入量为每天60毫克。

长期服用高剂量的维他命B6有可能导致神经感觉市场，也可能出现行动困难、手脚麻痹、疼痛的皮肤斑块、对阳光季度敏感。恶心和胃灼热等。如果因为身体特殊需要而服用高剂量则可在医生见一下使用。

2款建议剂量超出每日最高摄入量

本次检视的维他命B样本中，【枫之宝】和【维柏健】的维他命B杂都标示每粒含有100毫克维他命B6，如每天服用一粒，便会超出中国营养学会所定的可耐受最高摄入量，因此消费者应该慎服。

维他命C

维他命C具有帮助制造胶原体、促进伤口愈合、帮助钙质和铁质的吸收和增强抵抗力等功能。健康的人早日常饮食中吃足够的水果和蔬菜就能满足维他命C的需要。而长期过量服用，会导致腹泻、恶心、腹部痉挛和胃肠道不适等问题。

1款剂量达8岁童每日最高摄入量

参考中国居民膳食营养素参考摄入量对维他命C的建议，1岁幼儿为每天40毫克，成人每天100毫克，哺乳其母亲每天150毫克。在此次检视的样本中，有不少每天服用剂量大1000毫克，当中【康钙C】水溶片的建议服用年龄更低至8岁以上儿童。事实上，对8岁儿童来说，1000毫克已经达每日可耐受最高摄入量。

叶酸

叶酸有助于制造DNA和遗传物质，是正常细胞分裂所必需的物质，对于一般细胞和红血球的形成十分重要，还可促进人体生长。

孕中妇女需要摄入足够而不过量的叶酸，以减轻胎儿患上神经管缺陷的风险孕妇及不入妇女对叶酸的需求比普通妇女要高，因此不少供妇女服用的补充剂都含有较高剂量的叶酸。

2款建议剂量达妇女每日最高摄入量

此次检视的1款孕妇综合维他命样本【GNC】孕妈妈30日配方的1款维他命B样本和【维柏健】长效维他命B杂含有的叶酸剂量都颇高，已达孕妇每日可耐受最高摄入量1000微克。有研究指出如果妇女产前服用叶酸剂量每日超过1000微克，就有可能增加其诞下的婴儿患上自闭症的几率。

样本

1

复合维生素

2

维生素D

3

维生素E&维生素B

4

维生素C

- 服用建议 -

在选择维他命补充剂时，消费者可能对产品是否适合自己、其服用方法、成分含量和功效等多方面与疑问，所以在购买前，应该向药剂师或医生查询。

人们在日常饮食中，饮食选择多元化是可以摄取足够的营养素达到营养均衡的，一般不需要另外补充维他命。如身体有特殊需要而要服用维他命补充剂，建议先向医生、营养师或药剂师查询。

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