肝脏是体内以代谢与解毒功能为主的重要器官，素有人体“加工厂”之称，同时还发挥着内分泌、储血和免疫等作用。西溪医院副院长、杭州市肝病中心主任刘寿荣教授告诉记者：“近年来，由于环境污染、不健康生活方式、高强度心理压力等因素，肝癌正呈现年轻化趋势。”

“肝炎、肝硬化、肝癌是不断演变的三部曲。”刘寿荣表示，比如人感染乙肝病毒后，如果不加以控制，病毒在体内活跃并反复复制就有可能导致肝硬化，进而引发肝癌。且肝癌早期病情隐匿，几乎无明显症状。因此对于肝病患者和有家族病史的人群来说，定期的防癌体检非常重要。

肝炎分为病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精肝和脂肪肝四大类。根据诊疗数据统计，如今脂肪肝和酒精肝发病率上升较快，这是因为生活水平提高，很多人饮酒无度，饮食结构不合理，加上缺乏运动，导致脂肪在肝脏堆积，酒精对肝脏持续损害，从而形成脂肪肝和酒精肝。

据悉，近7年间，我国因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升了28.5倍。而如今我国脂肪肝患者约一亿两千万人，已超过乙肝，成为中国第一大肝病。

刘寿荣表示：“脂肪肝患者应该每年常规肝功能检测，血脂、血糖、胰岛素功能测试，B超和肿瘤学等检测，做到早预防、早发现、早治疗。”

（各种肝炎病毒在世界范围的发病情况）

此外，病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊型，临床上以疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主要表现。在所有病毒性肝炎中，乙型肝炎发病率最高。肝炎病毒在人的肝脏内进行复制、繁殖，导致肝脏细胞炎症、坏死，对肝脏造成持续损害。目前，接种疫苗是预防乙型病毒性肝炎最有效的措施。

刘寿荣提醒，慢性乙肝患者和乙肝病毒携带者半年要做一次常规肝功能检测，一次B超和一次肿瘤学检测。如果这部分患者已经40岁以上，尤其是有肝硬化、肝癌家族史的患者，最好4个月左右就进行复查。

那么，哪些坏习惯会影响肝脏？刘寿荣说：“过度饮酒、胡乱吃药、睡眠不足、情绪抑郁、抽烟等，都会加重肝脏负担引发肝病。”

春季是养肝保健的重要时节，刘寿荣建议，可以从日常生活起居、饮食习惯、精神状态等各方面调节生息，以保持人体的阴阳平衡状态。

从食物中补充B族维生素。B族维生素能帮助修复肝细胞，预防脂肪肝，推荐冬瓜粥、荷叶茶、芹菜炒香菇。还可适当多吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物。

每天走够一定步数。研究发现，一个肥胖者体重降低3%～5%，其脂肪肝就会明显减轻。一般的脂肪肝患者，尽量保证每天走一万步；肥胖的脂肪肝患者，最好每周运动250分钟以上。

合理膳食最重要。只吃蔬果，不吃肉和主食，也易诱发脂肪肝。应做到：三餐定时限量，早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱即可。烹调方式以蒸、汆、拌、煮为主。避免过量吃饭、吃夜宵、大鱼大肉、喝甜饮料等坏习惯。

每年体检一次。检查应包括肝功能、体重、腰围、血压、血糖、血脂等指标，还要尽早排查肥胖症、糖尿病等诱因。肝脏是个“沉默的器官”，如果不定期体检，等出现肝脏疼痛可能就是大病。