事发在周一（8日），广东省食品药品监督管理局通报事件，仅透露是这家人捕捉蟾蜍，在家庭聚餐中食用，引发食物中毒，其中1人死亡，未有透露详情。然而，蟾蜍在广州的街市很容易买到，不少位于海珠区江南西一带的餐厅，都以蟾蜍作为招牌菜，吸引不少食客前来享用，更有民众称「蠄蚷粥很鲜味」 。
    
    有厨师指出，蟾蜍虽然美味，可是毒囊可能致命，加工处理时一定要砍掉蟾蜍耳朵上的毒囊，确保不留毒素。一旦中毒，可能出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的会出现昏迷，甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。
    
    广东省食品药品监督管理局不建议随意食用，一旦发生吃完蟾蜍中毒，应立即采用催吐、洗胃、泻药、灌肠等方法，迅速排除毒素。