“岭南新八味”出炉！它们可以这样吃

 

 

【肉桂】

?别称：牡桂、紫桂、油桂、玉桂、柳桂。

?️功能：有温通经脉、散寒止痛、补火助阳的作用，可用于痛经、宫寒、阳痿、经闭等。不仅能提香还能增强学习能力和记忆力。

用途：可制成肉桂咖啡、肉桂红茶、肉桂葡萄酒、羊肉肉桂汤。

 

【芡实】

?别称：肇实、鸡头、鸡头米、鸡头果。

?️功能：抗衰老、补脾止泻、健脾补肾。

用途：可制成芡实核桃糊、芡实薏苡仁汤、芡实鲫鱼豆腐汤、荷塘芙蓉小炒、芡实粥、芡实桂圆银耳羹等。

 

【五指毛桃】

?别称：五爪龙、五指榕、五指香、土北芪、土五加皮等。

?️功能：常用于治疗脾肺虚弱、行气利湿、舒筋活络、增强免疫力等。

用途：可制成五指毛桃鸡汤、五指毛桃陈皮生姜煲脊骨、五指毛桃红枣炖排骨、五指毛桃茯苓赤小豆汤。

 

【龙眼肉】

?别称：龙眼、益智、比目、荔枝奴、亚荔枝等。
?️功能：补益心脾、养血安神。临床上用于思虑过度、劳伤心血等引起的心血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
用途：可制成桂圆红枣枸杞茶、桂圆莲子粥、山药桂圆乌鸡汤、桂圆山药排骨汤。

 

【狗脊】

?别称：金狗毛、百枝、金毛狮子、金毛狗脊等。
?️功能：补肝肾、强腰膝、坚筋骨，兼有风寒湿邪所引起的腰脊疼痛，不能俯仰者最为适宜。或用于治疗女性冲任虚寒，带下过多清稀。
用途：可制成巴戟天金狗脊禾花雀汤、杜仲狗脊汤、当归杞子粥。

 

【溪黄草】

?别称：苦味草、熊胆草、台湾延胡索、大叶蛇总管等。
?️功能：清热利湿、凉血散瘀，主要用于湿热黄疸、腹胀胁痛、湿热泄泻、热毒泻痢、跌打损伤。
用途：可制成溪黄草鲫鱼汤、溪黄草排骨汤。

 

【岗梅】

?别称：苦梅、山梅、点秤星、梅叶冬青、土甘草等。
?️功能：用于扁桃体炎、咽喉炎、气管炎、传染性肝炎、感冒发热、肺热咳嗽、痢疾等疾病。也外用于跌打损伤、瘀血肿痛、痈疖肿毒。
用途：可制成岗梅根茶、三根饮、岗梅根母鸡汤。

 

【益智】

?别称：益智子
?️功能：温脾止泻、摄唾、暖肾、固精缩尿。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
用途：可制成龙眼益智仁糯米粥、益智仁猪骨汤。■

 

 

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来源：广东药监、北京东方传统医学诊所、生命时报、广东中医药、湖北药监、广东卫生信息、汕头电台、云浮市中医院、沂南县中医医院
文案：朱妮
制图：朱妮、程锦洵