目前正值小寒节气，冷空气频繁南下，气温持续降低，是一年中最寒冷的时节。民谚有云：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，还有“小寒胜大寒”之说。

 

中医认为，寒为阴邪，最寒冷的日子也是阴邪最盛的时期，养生可从饮食、运动、起居等方面调理，达到顺应自然、增强抵抗力的目的。

 

 

养生食谱

 

 

从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，抵御寒冷气候对人体的侵袭。

 

 板栗玉米鸡汤 

 

食材：新鲜板栗半斤，鸡半只，玉米一根，生姜3片，枸杞10克，龙眼肉10克，红枣3枚，食盐适量。

 

烹调：新鲜板栗剥去壳和内薄皮，将鸡肉洗净，焯水，玉米切断，生姜切片，红枣去核。将上述食材（除枸杞）一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时，最后加枸杞煮沸5分钟左右，加适量盐调味即可。

 

功效：养胃健脾，补肾强筋，益气活血。可用于脾胃虚弱所致的腹泻、便溏、反胃恶心欲呕和肾气不足所致腰膝酸软、小便频多等不适症状。

 

注意事项：高尿酸血症和痛风患者煲汤不宜太久，大火煮开后小火煮半小时即可。新冠恢复期仍有咳嗽症状的人群不宜食用。

 

 

 

 党参核桃瘦肉汤 

 

食材：党参10克，核桃仁50克，瘦肉一斤，莲子（去心）10克，生姜3片，食盐适量。

 

烹调：将瘦肉洗净切块后焯水，生姜切片，莲子去中间绿色的心备用。将所有食材一同放入汤锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加适量盐调味即可。

 

功效：益气健脾，补肾益智，润肠通便。一般人群均可食用，尤其适合脾肾两虚人群。

 

 南瓜小米山药粥 

 

食材：贝贝南瓜1个，大米50克，小米30克，铁棍淮山1根，芡实10克，红枣（去核）3枚。

烹调：将南瓜和淮山去皮洗净切块，芡实、小米、大米洗净并用水浸泡20分钟，将上述食材放入锅内，加适量清水，大火煮开后转中小火煮，煮至粥成即可。

功效：益气养胃，健脾祛湿。一般人群均可食用，尤适合脾虚湿盛人群。

 茶饮——灵芝圆肉大枣茶 

 

食材：灵芝3-5克，桂圆肉3-5粒，红枣2枚（去核），茉莉花1-2克。

 

烹调：将所有材料，加适量清水煮10分钟左右，或加沸水焗泡10分钟左右，代茶饮。

 

功效：益气补血，养心安神。适用于气虚质患者疲乏、失眠、面色萎黄等不适。

 

 

 

运动保健

 

 

在三九寒冬之际

进行适宜的健身锻炼

能增强体质

防治因寒冷而引发的各种疾病

 

锻炼时间宜选在日出之后

等气温略高时再开始

 

锻炼前要做好充分的热身

待身体暖和再脱掉厚重的冬衣进行运动

 

运动量宜由小到大

以微微汗出为宜

避免在大风、大雪、大雾、大寒的

环境中锻炼

 

中医外治

 

 

 

寒从足下生，泡脚通经络

 

中医认为“寒从足下生”。足部为足三阴经、足三阳经交接的部位，是治疗疾病和养生保健的重要部位，天气寒冷时，可每天晚上用中药泡脚。

 

选取温阳、祛寒的中药材，水煎后将药汁倒入盆中泡脚，使药物刺激于足部经络、腧穴，达到祛寒散邪、温经活血、疏通经络、预防疾病的作用。

 

中药泡脚配方：艾叶10克，桂枝10克，生姜10克。

 

按摩五心

 

人体有五个中心穴位，经常按摩，可以强身健体、延缓衰老。

 

1、头中心：即百会穴，在头的正中间。

 

方法：可经常用掌心按摩，因头为诸阳之汇，也是人体的高处。

 

2、胸中心：即膻中穴，位于两乳头连线的中点。现代科学研究认为，人老是从胸腺开始衰老的，经常捶打这里，可驱散心中的抑郁之气，还能排泄毒气、延年益寿。

 

方法：可两手交叉，握空心拳，不要太实，捶打此穴。

 

3、腹中心：即气海穴，位于脐下1.5寸。

 

方法：可每天早晚，用掌心顺时针、逆时针各按摩六十下，让丹田有温热舒适的感觉。

 

4、手心：即劳宫穴，偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。劳宫穴在心包经上，经常按压，可强壮心脏。

方法：可以用两手拇指互相按压；也可将两手顶在桌角上按劳宫穴，时间自由掌握，长期坚持可使心火下降。

 

5、脚心：即涌泉穴，位于脚底中线前1/3与后2/3交界凹陷处。

 

最好是劳宫穴（手心）与涌泉穴（脚心）互相交叉按摩。涌泉穴是肾经的穴位，劳宫穴是心包经的穴位，互相交叉按摩可以达到心肾相交、水火相济的效果，能缓解失眠。

 

方法：可在每晚临睡前半小时，擦热双手掌，然后右掌按摩左脚涌泉，左掌按摩右脚涌泉，使心火下降，肾水上升，促进睡眠。

 

 

起居重三防

 

 

中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易凝滞，所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

 

防寒：要护头

 

小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得戴帽子。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。

 

 

防燥：内服+外用

 

内服：除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。

 

外部保湿：可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶，在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能除菌、添香。

 

防外感：常伸腰

 

小寒是风寒感冒多发的时节，除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。

 

经过前段时间的“煎熬”，大家普遍对健康有了更多的重视，愿大家在日常饮食起居中懂得更多养生保健知识，创造美好健康生活。■

 

 

【来源：广东省中西医结合医院订阅号，作者：治未病中心顾叶文、杜淑佳】