1.切忌进补过急

适当的进补措施可以改善体质状况，但中医学还有“虚不受补”的说法，即越体弱多病，进补的难度就越大。患者在进行调补时一定不能急于求成而“恨病吃药”，有的人一看天气冷了就直接开始进补，结果发现效果并不理想，甚至还越补越不舒服，这主要是因为进补前没有充分调理好身体。

一般来说，服用补品要从少量开始，循序加量至所要求的用量。

2.切忌盲目跟风，补不对症

在秋冬进补的过程中，最关键的问题是要搞清楚个体的体质状况，采取“因人而异”的个性调补方案，而不是盲目地跟风，流行什么就吃什么。

3.食补不等于多喝汤、多吃肉

很多人觉得肉汤、鱼汤颜色浓郁，香味浓稠，营养丰富，多喝能补身体。但从营养学的角度来看，汤汁中的营养价值并不高，还含有大量的脂肪、胆固醇和嘌呤，吃多了反而会引起肥胖、三高等各种健康问题。

天冷了，大家都喜欢吃热腾腾的肉菜，蔬菜水果的摄入相对减少，再加上运动得少，肠胃蠕动慢，不少人会出现便秘、上火的情况。因此，秋冬进补的同时不要忘记增加膳食纤维的摄入，蔬菜水果不能少。

（文/重庆理工大学附属中心医院 临床营养科主任、主治医师 皮艳）