据乌特勒支UMC大学医院的国家中毒信息中心（NVIC）的数据，今年到目前为止，因为食用了有毒蘑菇中毒的个案目前已经发生了28起。而2018年全年，才有11宗报告。

NVIC上个月警告说不要吃自己采摘的任何蘑菇，但是，当时已经有9宗中毒的个案。

这是因为在荷兰，有一些剧毒的蘑菇，例如绿色块茎鹅膏菌，可能会导致致命的肝衰竭，这只是在荷兰生长的4000至6000同类物种之一。

飞木耳（vliegenzwam、带有白色圆点的红色蘑菇）是最著名的毒蘑菇物种之一。护林员埃弗特·托马斯（Evert Thomas）告诉NOS青少年新闻说：“我从事蘑菇研究已有40年了，但从未见过像今年有这么多这样的有毒蘑菇。”

vliegenzwam有毒，但毒性比knolamaniet还小。

NVIC称，其令人震惊的是，很大一部分患者不是荷兰人。该中心认为他们可能对荷兰的物种知之甚少。

NVIC没有透露患者确切来自何处。但是众所周知，护林员和执法人员经常在秋天的树林中发现东欧人。

网站Polonia.nl的主编马尔戈萨塔·博斯·卡尔切夫斯卡（Malgorzata Bos-Karczewska）说：“采蘑菇简直就是是波兰的一项民众运动。”她最近为荷兰的波兰人撰写了一篇文章，介绍了在荷兰采摘蘑菇所遵循的规则。

这位也是波兰人的主编说：“采摘蘑菇的习惯存在与波兰人的基因中。在我的青少年时代，也在九月的每个周末，随意到任何一个树林中采蘑菇，把采集回来的蘑菇清洗干净，烘烤或将其储存在醋中以在圣诞节享用。但是，我们是与父母同行的，他们告诉你哪些可以吃哪些不能吃，这是他们彼此之间互相传授而获得的知识。我本人也是带着蘑菇图集出去的，上面有照片和解释。”

游戏规则

据博斯·卡尔切夫斯卡称：“来荷兰的年轻波兰移民从9月起身体就开始发痒，这也必然在这里发生，因为他们已经习惯了。我在文章中解释说，在荷兰，你不能随身从任何树林带走东西。这里的规则如何？许多波兰人不明白，因为在波兰，树林是没有人管理的。”

不过，据博斯·卡尔切夫斯卡所说，一旦进入荷兰的树林，乐趣就会很快消失。“在波兰，一到秋天，你可以听到每个人都在谈论到树林采摘蘑菇，然后你也会有这种冲动。但是在这里，树林很远，而且比波兰的小得多。走进树林中，也不能偏离小径走动，乐趣比波兰的少得多。”

国家森林管理局和护林员建议人们不要在野外采蘑菇。多年来，他们已经看到越来越多的人为寻找食物走进大自然。原则上，采摘是被禁止的，但在某些自然保护区中，采摘少许以自用，是被允许作为“收获”的。（黄锦鸿编译）