吃一次方便面，肝脏需要排毒一个月（32天）？

社会中流传“方便面中含有较多种添加剂，食用后需要一个月的时间解毒”，其实而言，此则言论并不靠谱。

的确，方便面中含有一些添加剂物质，无论是苯甲酸钠还是碳酸氢钠，但其实从根本上来讲方便面中所添加的食品添加剂都本属合法，主要按照添加类别和限制添加摄入量添加即可，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对其有严格的规定，您各位大可放心。

另外，方便面当中含有最多的营养素是碳水化合物，另外还有一些蛋白质和脂肪物质，其余的营养素含量甚少，这些物质并无毒，所以何谈毒性？另外，方便面相对而言比较容易消化，所谓的32天解毒理论并不科学。

很多人说吃一顿方便面需要排毒一个月，其主要原因是网上的不科学引导+大家对于方便面的片面误解。

吃方便面对身体有害吗？

任何食物都有着它特定的营养组成，没有不好的食物，只有不靠谱的搭配，对于方便面同样如此。吃方便面可以充饥，吃方便面还可以补充蛋白质等营养素（虽然少，但是有），所以食用方便面对于人体也有一定的的营养价值。

当然，方便面营养成分过于单一，其中所含的食盐、脂类等物质较多，少量应急食用不存在问题，但如果经常单纯食用方便面就容易给身体增加风险。

经常单纯食用方便面，容易增加营养不良、偏食、食欲降低、高血压、肥胖等问题的发生风险。

除此之外，“方便面致癌”的理论不靠谱，其中虽然含有可能致癌物丙烯酰胺，但是其含量远达不到致癌剂量。

吃方便面应该遵循什么原则？

首先，如果有更加新鲜、营养素全面的食物，并不推荐食用方便面。

其次，如果把方便面当成应急食品少量食用，并不存在问题，但食用方便面应该遵循健康原则。

食用方便面的健康原则：

• 少量食用更健康：

既然方便面营养价值较低，所以不建议大家经常食用，一般一个月吃2、3次即可。

• 拒绝单一食用方便面：

食用方便面，应该尽可能达成食物多样搭配，鸡蛋、新鲜蔬菜、豆类食品以及新鲜肉食等食物是不错的选择。

• 选择非油炸方便面：

方便面是一种含油脂量很高的食物，既然如此，推荐您各位食用“非油炸方便面”，减少脂类物质的摄入量。

• 拒绝搭配不健康食物：

榨菜、香肠、腊肉、高油高盐的食物都不建议随方便面搭配。

方便面，吃一顿需要32天排毒的理论并不靠谱，请您科学看待；健康食用方便面，希望您更加健康。