一、药理作用

1.抗疲劳作用:西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，可延长小鼠游泳时间。

2.抗利尿作用：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对大鼠有抗利尿作用。

3.耐缺氧作用：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，可延长缺氧小鼠的存活时间。

4.抗惊厥作用：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。

二、服(食)用价值

1.有益胃功能

西洋参显着增食、增肥。

2.调节中枢神经功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

3.保护心血管系统功能

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。

西洋参还可以调节血压，有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

4.提高免疫力抗肿瘤功能

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

5.促进血液活力功能

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

6.辅助治疗糖尿病

功能。

三、验方举要

1.治肠出血:西洋参蒸桂圆食之。(《本草纲目》)

2.下乳通乳灵效方:西洋参3克，切片放生鸡蛋内，连壳纳饭內煮食之，服至三枚，乳如泉涌矣。(《不费钱的奇验方》

3.西洋参益气养阴生津，单用治疗肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9克，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。（上海中医药杂志，1979，（4）：29）

4．西洋参补益扶正，滋阴生津，单用（广东省药品标准）治疗肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500克，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5克。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。

5.年高者(高龄老人)，夜间口干无津，苔少舌红，饮食无味，用西洋参5克，枸杞5克，晨起开水浸泡，作茶频频饮呷，至暮将渣嚼服，每日一剂，一月即可见显效。(《中医百家药论荟萃》

禁忌:中焦(脾胃)阳虚、胃有寒湿者忌服。